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☆つぶれかけのパン屋が人気店になった方法とは?

投稿日:

何かを変えれば、結果も変わる 改善の力

 

 

いつ行ってもお客様が入っていないスーパーの店舗内にある
テナントのパン屋さん。

 

スーパーは22時まで営業ですが
テナントは先に20時に閉店。

売れ残りのパンを3個から6個ひとつの袋に詰め
定価の半分ほどの値段でいつも販売していました。

その数多いときで20袋くらい。

 

開店時にお店に行っても全然覇気がなく
お客様が入店しても「いらっしゃいませ」も言いません。

 

置いてあるパンについての説明を求めても
ぜんぜん答えられないような状態で
それが毎日の大量の売れ残りの原因なのだろうなぁと
思っていました。

 

つい1ヶ月ほど前にスーパーの全面リフォーム工事が始まり

2週間前に再オープンしました。

 

昨日リニューアル後初めて行くと
「もうあのパン屋さんはなくなっただろう・・・」と思っていたら
すごい改善をされて今までに見たことのないお客様の

来客数でした。

 

なぜそれどまでにお客様が来店するようになったのか
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参考記事

パン屋さんでのチラシ改善の記事です。

 

☆魔法のチラシ改善 オーナーも大絶賛の秘密とは?

 

数あるブログの中から最後まで
記事をお読み下さってありがとうございます。

 

ご縁に感謝

改善配達人

 

 

 

“今日の改善提案”

 

チャンスが二度も扉をたたくと思うな。

 

 

※名言集より

 

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